Pár hét és nekilátok eperlekvárt főzni. Ez a kedvenc lekvárom, így mindig nagyon várom ezt az időszakot. Készítek rebarbarás, bazsalikomos, rozmaringos, vaníliás és bodzás ízesítésűt, kizárólag gyümölcs, némi cukor és fűszerek kerülnek a lekvárokba, nem használok tartósítószert és más adalékokat, sem zselésítőt, sűrítőket. Dunsztolással tartósítom őket, valamint az üvegek tetejére celofán kerül és erre szórok egy kevés nátrium-benzoátot, ami a lekvárral nem érintkezik. A képeken a tavalyi és a tavaly előtti lekvárok láthatóak. Az epret rendszerint a piacon szoktam vásárolni, idén egy termesztőtől szeretném rendelni, hogy ne magamnak kelljen 20-30 kiló eper épségben hazaszállításáról gondoskodnom.
Akit érdekel, az írjon a szilireka21@gmail.com-ra vagy a facebookon a vasárnapi ebéd oldalára privát üzenetet.
Árak:
Egy kg-os kiszerelés (nagy mézes üveg) 1500 Forint
Fél kg-os kiszerelés (kis üveg) 900 Forint
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése